冷链物流泛指冷藏冷冻类商品在生产、储藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境，保证商品质量，减少商品损耗的系统工程。目前的冷链物流，为应对冷链车温度的波动性需在冷链物流过程中布置整个冷链温湿度监测系统。所有温湿度信息统一检测，统一保存，实时超限报警，方便管理人员远程管理运输过程中的相关信息。根据国家新版GSP的要求，需定期对冷库、冷藏车以及冷藏箱、保温箱进行检查、维护并记录。